5月17日至23日是第十一届全民养分周，本年的主题是“吃动平衡 健康体重 全民行动”。

“体重处置是连络肿瘤全程治愈的人命线。”广州医科大学附庸肿瘤病院（下称“广医肿瘤病院”）临床养分科副主任黄瑜芳副主任医师强调，在抗癌路上，管住体重就非常于为机体免疫系统筑起保护樊篱。她指出，普及“吃动平衡”的健康生活气象对癌症防治非常伏击：饮食上需谨守养分平衡原则，适度总热量摄入，减少高糖、高脂、高盐食物；通顺方面应根据个体躯壳现象采纳顺应气象，援救次第考验，通过科学体重处置裁减肥美联系癌症的发病风险。

术后吃贵的 不如吃对的

六旬食管癌患者老蔡（假名）来自潮州，前段期间在广医肿瘤病院罗致手术后需进食流食。老蔡家景优渥，家东谈主逐日用几万元一斤的虫草炖汤为其补身，他合计高价补品有“抗癌”功效，更具养分，休止了病院为其建树养分液。

一周后，老蔡体重不增反降、面色萎黄，家属这才感到惊慌。临床养分科副主任黄瑜芳向老蔡认真诠释了科学养分的伏击性，哄骗病院多学科聚拢制定的食管癌术后患者“四阶段”养分餐食模式为其调整。两周后，老蔡体重逐步晋升，各项养分标的齐趋向好转。他感叹谈：“吃得科学合理比追求忻悦补品更伏击。”并向黄瑜芳副主任抒发感谢。

“现在尚无充分左证标明单一补品或保健品具有明确抗肿瘤功效。”黄瑜芳副主任领导，养分现象细腻、能平常进食的患者，可在医师招引下顺应食用补中益气类补品或保健品，但需感性看待其作用——任何单一食物齐无法沉寂抗肿瘤，补品仅能当作辅助技术，平衡饮食才是中枢。关于已存在中、重度养分不良的癌症患者，高价补品难以推崇有用作用，需在医师或养分医师招引下，合理使用肠内/肠外养分制剂改善养分现象。

养分平衡为重 “发物”无需忌口

“适度饮食能不行’饿死‘癌细胞，匡助抗癌治愈？”旧年，佛山市民许先生因父亲患癌万分浮躁，在网罗上看到“饥饿疗法”的言论后，专诚赶来广医肿瘤病院养分科门诊，向黄瑜芳副主任提议这一疑问。

黄瑜芳副主任指出，许多肿瘤患者操心养分摄入会“喂大”肿瘤细胞，或试图通过“饥饿疗法”饿死肿瘤，这是典型的理会误区。殊不知肿瘤细胞具有特别代谢特色，即便机体罢手进食，仍会抢夺式摧毁体内储备养分。盲目节食不仅无法杀灭肿瘤，反而会导致机体养分不良、免疫力下跌，加快病情恶化。临床左证标明，合理养分撑持不会促进肿瘤孕育，反而能增强患者抵御力，晋升放化疗及手术治愈遵守。

在黄瑜芳副主任的招引下，许先生的父亲罗致了科学的治愈。

“肿瘤患者饮食需科学处置而非盲目忌口。”黄瑜芳副主任暗意，盲目避忌总计食物不仅易导致养分不良、影响治愈遵守，还会增多脸色做事、裁减生活质地。“需严格完了的食物主要有加工肉、腌制烟熏烧烤食物、高盐高糖高脂食物及乙醇饮料，其他食物无需过度禁忌。”

黄瑜芳副主任非常领导，还有一类患者常见的污蔑是“发物不行吃”。“发物”是中医专有的一个意见，比拟公认的“发物”包括虾、蟹、无鳞鱼、鸡、鹅、牛羊肉等。关联词，现在莫得左证标明“发物”会导致癌症恶化。相背，许多东谈主所指的“发物”大部分富含卵白质非常他宏量、微量养分素，不仅不错增多机体免疫力和抗病智力，也为放化疗患者白细胞再生提供原料，对治愈期趁早期康复期患者均相配成心。

双向退换体重 筑牢免疫樊篱

“虽然，饮食也不是越多越好。超重和肥美不仅容易导致高血压、心脑血管疾病、糖尿病、脂肪肝等，亦然部分癌症的伏击危境成分。”黄瑜芳副主任强调，根据国外癌症辩论机构（IARC）数据标明，肥美与13种癌症风险正联系，包括乳腺癌、结直肠癌、胰腺癌、子宫内膜癌等。此外，超重或肥美患者癌症复发率更高，术后感染发生率更高，糊口期更短，有临床辩论闪现BMI>30的乳腺癌患者复发风险增多33%。

比年来，肥美、超重等健康问题日益突显，因此国度卫健委提议“体重处置三年行动辩论”，因为好多致病成分跟每一个东谈主的步履生活气象、饮食和体育考验密切联系，比如摄入能量过高，通顺相对枯竭，就会导致一些东谈主出现体重特别。

“在专科医师招引下，针对超重者科学减重、体重过轻者合理增重，竣事体重的双向退换，将体重适度在健康规模内才是时弊。”黄瑜芳副主任指出，对肿瘤患者而言，合理膳食的中枢是食物万般化，需真贵荤素搭配、粗细搭配，减少精白米面摄入。肝肾功能平常者建议谨守高卵白饮食原则，同期爱好蔬菜和生果的摄入，推选每餐有蔬菜、逐日有生果，完了白砂糖、蔗糖等精制糖摄入，幸免食用腌制、不清新、煎炸及浓重食物，并严格戒烟限酒。

通顺有助于患者改善食欲和消化功能，改善乏力，减少肌肉丢失减速肌肉衰减。因此，肿瘤患者应减少久坐或卧床的期间。黄瑜芳副主任建议，每周进行3次或以上行为，每次行为20-30分钟，有氧通顺和抗阻通顺相联接。常见的有氧通顺有快走、慢跑、广场舞、太极拳、骑自行车和拍浮，抗阻通顺不错利用自己分量大概特定的考试器械，如墙壁俯卧撑、拉弹力带等。

连络：

2025年4月，寰球癌症辩论基金会（WCRF）发布了最新的“退缩癌症的饮食和生活气象汇报”，聚焦饮食和生活气象对乳腺癌和结直肠癌的影响并建议谨守以下饮食模式和生活气象：

1、饮食中富含全谷物、生果、蔬菜和豆类；

2、多喝水，完了含糖饮料；

3、完了红肉和加工肉类；

4、完了高脂肪、高盐和高糖的食物；

5、完了饮酒；

6、进行体育考验；

7、保持健康的体重。

民众先容

黄瑜芳

副主任医师，广州医科大学附庸肿瘤病院临床养分科副主任。从事临床养分做事近二十年，熟习掌持万般临床常见病的养分诊治，擅长恶性肿瘤病东谈主的肠内与肠外养分撑持治愈。

任中国养分学会肿瘤养分处置分会委员、中国抗癌协会肿瘤养分专科委员会委员、广东省病院协会病院养分处置委员会常务委员、广东省健康处置学会临床养分与消化疾病专科委员会常务委员、广东省健康处置学会胃肠病学专科委员会常务委员、广东省保健协会养分保健专科委员会常务委员。

南边农村报记者 方壮玮

通信员 鲁旭 石肖鹏 魏彤🦄九游娱乐(中国)网址在线